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Mensajes - Mafalda

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Adelgazar / Adelgazar con ensalada
« en: 17 de Mayo de 2022, 06:51:01 pm »
Adelgazar con ensalada, cuando te pones a adelgazar la comida que más te viene a la cabeza es la verdura, las ensaladas, etc. Pero hay personas a las que no les gusta mucho, o las ven poca cosa porque necesitan algo más consistente que no sea todo verde.
Por eso he pensado que una receta con la que además no subas de peso sino que adelgazas, es mejor, ¿verdad? El motivo es porque el plato, una ensalada de boniato y aguacate, lleva grasas buenas para el organismo y aporta grasa, si, pero de la que es buena (tampoco hay que pasarse con el plato pero no es demasiado malo).

Adelgazar con ensalada, ingredientes

Los ingredientes son:
1Kg de Boniatos
2 Aguacates Maduros
1 Diente de Ajo Pequeño
3 Ramitas de Perejil fresco
150 ml de Aceite de Oliva Virgen
Pimienta Negra molida
Sal
Zumo de Limón
Un puñado de Semillas de Girasol peladas

La preparación es bastante sencilla. Has de pelar los boniatos y trocearlos. Ponlos en un bol y échale el zumo de limón para que tome gusto. Has de ponerlos en una olla para cocerlos al vapor hasta que salgan blanditos.
Mientras esperas puedes ir pelando los aguacates y sacando el hueso. Has de batirlos con el resto del zumo de limón, ajo, sal y pimienta. Poco a poco vas añadiendo el aceite (como cuando haces mayonesa). De hecho lo que conseguirás es una mayonesa pero de aguacate.
Has de enfriar bien todo para servirla. A la hroa de hacerlo pica un poco de perejil y agrega unas semillas de girasol. Ahora
Con el perejil y las semillas de girasol haremos un picadillo, el cual añadirás a la mezcla de boniatos y mayonesa.
Consume esto en 24-48 horas para que esté en perfecto estado.


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Adelgazar / Come mas y adelgaza
« en: 17 de Mayo de 2022, 06:49:59 pm »
Todas las dietas lo que hacen es restringirte el consumo de comida, o acostumbrar al cuerpo a comer solo cosas saludables, o cosas que son saludables para el organismo, pues como sabes hay algunos alimentos que, a unas personas les hacen adelgazar, y a otras engordar.
Pues esta dieta sin embargo es muy diferente porque en ella vas a poder comer todo lo que quieras y así adelgazar. Creada por el médico Dean Ornish, que se basa en el consumo de alimentos con fibra, bajos en grasa y muchas verduras (aunque hay personas a quienes la verdura le engorda).
Esto se logra, de acuerdo con Ornish, por una combinación de dieta y ejercicio que permite al cuerpo quemar grasa para que funcione con mayor eficacia.
Según este tipo de dieta, hay unos alimentos que puedes comer en grandes cantidades como son:
Los frijoles y legumbres
Las frutas, cualquier cosa desde manzanas a la sandía, de las frambuesas a las piñas
Cereales
Verduras
Luego tienes unos alimentos que se deben comer con moderación:
Productos lácteos sin grasa: leche descremada, yogur sin grasa, quesos sin grasa, crema agria sin grasa y claras de huevo.
Productos disponibles en el mercado muy bajos en grasa.
Y por último unos alimentos que deben evitarse:
Carne de animales de todo tipo - de color rojo y blanco, pescado y aves de corral (si no podemos renunciar a la carne, por lo menos debemos comer lo menos posible)
Aceites y productos que contienen aceite, tales como la margarina y la mayoría de aderezos para ensaladas
Los aguacates
Aceitunas
Frutos secos y semillas
Los productos lácteos (distinto de los anteriores sin grasa)
Azúcar y derivados simples de azúcar - miel, melaza, jarabe de maíz y jarabe de alta fructosa
Alcohol
Todo preparado comercialmente que tiene más de dos gramos de grasa por porción.
Esa sería toda la dieta. Se supone que para llevarla bien tendrías que comer muy poca cantidad pero sí con más frecuencia porque la dieta lo que hace es eso, dejarte con hambre. Pero eso sí, vas a comer más alimentos sin que aumentes el número de calorías, que se supone es lo que has de hacer.
Aparte de la dieta el autor también recomienda hacer algún tipo de ejercicio moderado durante al menos 30 minutos o una hora tres veces a la semana así como yoga, masaje, meditación o psicoterapia para manejar el estrés que produce la dieta porque hablamos de eliminar del menú prácticamente todo.
Objetivamente hablando la dieta es peligrosa. Eliminar del organismo la carne de la noche a la mañana no es fácil y puede provocar problemas en los órganos. También tienes el hecho añadido de que las verduras no te aportan las vitaminas que sí lo hacen las carnes, por ejemplo la vitamina B12, con lo cual no se hasta qué punto no tendrías que tomar productos vitamínicos artificiales. Siempre es recomendable consultar con un médico y, si la quieres hacer, al menos que estés vigilado por un profesional en medicina.


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Dieta / Dieta Clinica Mayo
« en: 17 de Mayo de 2022, 06:48:56 pm »
Dieta clinica mayo, bajar de peso y comer alimentos saludables se supone que no es complicado. El problema viene en el metabolismo de cada uno que hace que no todas las dietas sean las mismas para cualquier persona sino que se necesite personalizar.
De las dietas más conocidas, una de ellas, la dieta de la Clínica Mayo, es quizás una que puede sonarte mucho porque han hablado de ella algunas famosas poniéndola como muy buena y tú misma has podido ver en televisión en las famosas los resultados.

Creaciación dieta clinica mayo

La Dieta de la Clínica Mayo se creó en parte para contrarrestar una versión falsa de la dieta que no fue desarrollada por la prestigiosa Clínica Mayo en Minnesota. Donald Hensrud, director médico de La Dieta de la Clínica Mayo. Las claves de la dieta de la Clínica Mayo son los siguientes:
Comer según la pirámide de la clínica de peso ideal saludable, que le dice cuántas porciones de cada grupo de alimentos que necesita para alcanzar su meta de calorías.
Ser más activo físicamente.
La adopción de hábitos saludables.
Definición de metas realistas.
Mantenerse motivado.

Dieta Clinica Mayo

Dieta Clinica Mayor, que se puede comer

En la dieta clinica mayo se sigue una pirámide especial similar a la pirámide de alimentos de EEUU. Parten en planificar los propios menús y dar el tamaño y recomendaciones de las porciones para cada alimento.
Por ejemplo, para una dieta de 1.200 calorías tendrías:
4 o más porciones de verduras
3 o más porciones de frutas
4 porciones de "buenos" hidratos de carbono (cereales integrales y mucho más)
3 porciones de proteínas sin grasa o leche baja en grasa
3 porciones de grasas saludables


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Adelgazar / Adelgaza con vinagre de manzana
« en: 17 de Mayo de 2022, 06:46:12 pm »
Productos para adelgazar hay muchos, lo sabes. Pero unos cuestan más que otros, o sirven más o menos según las personas, lo que hace que unas veces el mismo producto no sirve a dos personas diferentes.
También hay varios productos que son naturales, que seguro tienes en tu propia casa, y que pueden servirte para perder peso y adelgazar sin mucho problema. Uno de ellos es el vinagre de manzana.
El vinagre de manzana tiene la propiedad de ser depurativo, es decir, que combate el estreñimiento, los gases y la sensación de hinchazón. Además ayuda a eliminar las bacterias malas del intestino lo cual acelera la buena digestión y alivia el dolor que puedes sentir cuando estás haciéndola.
A nivel de alimento también tiene un efecto saciante, es decir, que al beber un vaso de agua con una cucharada de vinagre antes de la comida conseguirás comer menos porque te sentirás saciada. Eso hace que, como la comida ya no te llame la atención y por tanto dejes comida en el plato. Después tu peso te dirá que realmente estás perdiendo.
Quizás pienses que no es algo agradable tomarte un vaso de agua con vinagre pero lo cierto es que no es así, apenas si se nota el sabor y es fácil de tragar. Como además hay más agua que vinagre el sabor se difumina bastante, solo queda un ligero toque a manzana.
Puedes probarlo sin problemas, con él seguro que conseguirás algún resultado, al menos como diurético y contra el estreñimiento algo que muchas personas sufren.


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Dieta / Dieta Zone
« en: 01 de Mayo de 2022, 11:20:46 am »
Una de las dietas conocidas principalmente por ser de las dietas que usan los famosos cuando necesitan adelgazar en poco tiempo, y mucha cantidad de kilos, es la llamada dieta Zone.
Este tipo de dieta se basa en el consumo de carbohidratos para que, cuando el organismo necesite grasa, use la que tenemos acumulada con el fin de producir las proteínas que se necesitan y así se pierda peso ideal.
No es una dieta que puedas encontrar en internet, bueno, la puedes encontrar pero se trata de una dieta individualizada, es decir, que ha de hacerse nueva para cada persona porque si no no se obtiene todo el resultado que podría obtenerse (o incluso te puedes encontrar con que estás engordando en lugar de adelgazando).

Dieta Zone

Encontrar un experto que sepa de la dieta zone no es fácil y un médico, aunque puede ayudarte, lo más seguro es que te intente quitar la idea de hacer esa dieta porque, si bien es una dieta que hacen los famosos con estupendos resultados, la verdad es que no todas las personas pueden realizarla por los efectos negativos que se van a dar en el organismo los cuales pueden ser muy peligrosos en algunas personas más sensibles o delicadas.
Si aún así decides hacer la dieta zone has de buscar en internet una que se adapte a ti lo mejor posible y te recomendaría preguntarle a tu médico de cabecera por si ve recomendable cambiar algún alimento que se diga en esa dieta. No es para que vaya a regañarte y te de una de las dietas que suelen dar ellos, sino para estar más segura de lo que haces.


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Dieta / Dieta Forking
« en: 01 de Mayo de 2022, 11:18:53 am »
Otra de las dietas famosas de la que puedes encontrar información en internet es la dieta Forking, dieta llamada así porque lo que más se utiliza es el tenedor (de ahí "forking"), una dieta basada en la ingesta de alimentos que se puedan comer desde el tenedor.
La dieta se basa en la frase que siempre nos recuerdan los médicos: "Desayuna como un rey, come como un noble y cena como un mendigo". Por supuesto, no es que vayas a comer mucha cantidad sino poquita y sin picotear después.
La dieta tiene dos formas de llevarse a cabo, la dieta estricta y la dieta suave.
La dieta estricta es la de consumir alimentos que solo haya que comer con tenedor solamente, y en cuya preparación no haya que usar un cuchillo. Es algo difícil de entender sin un ejemplo así que allá va: pescado, verduras, guisantes, lentejas (esto es algo más complicado porque no todos los platos de lentejas se podrían hacer para consumir con tenedor).
En cuanto a la dieta suave se basaría en comer alimentos sin importar cómo se preparan pero que sean de comer con tenedor.

Dieta Forking

Entre los alimentos prohibidos, por citarte algunos, estarían: aperitivos, aceitunas, patatas fritas y cualquier derivado, pan, frutas, chocolate, embutidos, dulces, yogur, sopas, helados, cereales, mantequilla, mermelada, miel, pizza, pollo, frutas si hay que pelear, queso, carne, etc.
Lo que sí te recomiendo es consultar con tu médico porque es una dieta, como ves, bastante difícil de llevar a cabo y quizás tu organismo no pueda tolerarla. Ni que decir tiene que es una dieta para solo unas semanas, nunca se debe abusar de ella demasiado.


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Dieta / Dieta de 10 dias
« en: 01 de Mayo de 2022, 11:16:57 am »
Dieta de 10 dias, las dietas en ocasiones no tienen que hacerse por varios meses sino que hay dietas, quizás demasiado rápido para lograr afianzar la pérdida y no ganar el doble cuando se deja (que no abandonar) la dieta.
Hay dietas que te pueden ayudar en situaciones importantes en las que necesitas bajar un poco el peso que tienes en ese momento. Una de ellas, que te permitirá bajar unos 4-5 kilos en ese tiempo, es la dieta de 10 días, una dieta que ayuda a limpiar el organismo (es como una dieta a base de suero).
La dieta sigue lo siguiente: El primer día solo has de tomar frutas, nada más, la fruta que quieras pero siempre fruta. El segundo día las frutas las dejas a un lado porque lo que puedes comer a lo largo de todo el día son verduras, las que quieras de nuevo, pero solo verdura.

Dieta de 10 dias

El día 3 será para consumir solo lácteos mientras que los días 4, 5 y 6 estarán destinados a comer pescado o pollo; es una forma de que te nutras después de pasar tres días sin consumir nada. Durante los días 7 y 8 lo que puedes hacer es comer carne, pollo o pescado, en este caso, ampliando el tipo de carne.
Los dos últimos días es para comer arroz integral o lentejas. Esas serían las últimas comidas.
En todos esos días el agua no puede faltar porque es la forma que vas a tener para hidratarte. Si puedes beber más de 2 litros estaría bien pero si no, 2 litros es lo necesario.
La dieta tiene una dificultad al ser tantos días con comida de un mismo tipo al día (que hace que te aburras o no sepas qué comer).


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Dieta / Dieta del bebe
« en: 01 de Mayo de 2022, 11:15:04 am »
Dieta del bebe, como sabes, dietas hay muchas e incluso se pueden crear muchas más. Pero una de las dietas que quizás llama la atención por la comida a ingerir es la dieta de la comida de bebés.
Esta dieta está poniéndose de moda en Estados Unidos y consiste en la ingesta de alimentos típicos para bebes como puré de zanahorias, carne y puré de plátanos, etc.
La dieta está creada por el famoso entrenador Tracy Anderson según la cual se puede perder peso en cuestión de días.
Es una idea muy simple, sustituir las comidas con altas calorías por los botes o tarros de comida para bebés. En lugar de comida de verdad que se mastica, la dieta reemplaza una o más comidas al día con la comida de bebé. Hay varias variaciones del plan, sustituir todos los alimentos, una o más comidas, o simplemente como un reemplazo para bocadillos altos en calorías.

Dieta del bebe

Los expertos dicen que la dieta puede funcionar si las calorías se mantienen bajo control, pero es lo que viene después sobre lo que los expertos no creen se pueda dar (mantener el peso que pierdes con la dieta).
La dieta básica exige comer 14 frascos de comida para bebés durante todo el día, con una opción para disfrutar de una comida de adulto durante la cena (pero tampoco sin pasarse).
Hay otra opción que es la de tener tres comidas de adulto mientras lo demás se pasa a base de comida para bebé (o potito).


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Nutrición / Alimentos con hierro
« en: 01 de Mayo de 2022, 11:13:11 am »
Los alimentos con hierro son esenciales en nuestra rutina alimenticia porque es muy sencillo que el cuerpo tenga deficiencias. El hierro es un mineral que desempeña muchas funciones en nuestro organismo, empezando por estar íntimamente ligado a dos proteínas encargadas del transporte del oxígeno por todo el cuerpo, la hemoglobina y la mioglobina. También es capaz de intervenir en el transporte de energía a las células de todo nuestro cuerpo, a través de unas enzimas llamadas citocromos. Por otro lado, el hierro ayuda e interviene en la degradación de las sustancias del organismo que deben ser desechadas. Regula los mecanismos bioquímicos del cerebro y otras funciones de este órgano tan importante, que suelen estar relacionadas con el aprendizaje o la memoria, además de las funciones motoras y la regulación de la temperatura corporal. Tiene propiedades antioxidantes para las células ya que evita la acumulación de peróxido de hidrogeno en las mismas, un elemento químico muy dañino para las células, convirtiéndolo en agua y oxígeno. Nuestro sistema inmunológico también se beneficia de las propiedades y funciones del hierro en nuestro organismo, ya que estimula las células para que fabriquen sustancias capaces de destruir bacterias y otras amenazas, para defender al organismo.

Alimentos con hierro

Alimentos ricos en hierro


Muchos de los alimentos que consumimos diariamente tienen buenas cantidades de hierro, pero existen algunos de ellos que poseen una concentración bastante alta de este mineral y que resultan esenciales para aquellas personas con tendencias a sufrir de anemia por falta de hierro. Entre esos alimentos podemos encontrar las almejas, que contienen alrededor de 24 mg de hierro por cada 100 gramos de carne de almeja lo que supera con creces la cantidad de hierro diario que necesitamos, el problema es que no se trata de un alimento muy común en una dieta rutinaria. Por otro lado tenemos el hígado y algunas vísceras de origen vacuno son ideales para consumir la cantidad de hierro necesaria ya que es de fácil absorción para nuestro organismo. Las legumbres como las lentejas y la soja en grano contienen un porcentaje óptimo de hierro pero este es más lento de absorber por nuestro organismo aunque es ideal como prevención de la anemia. Los vegetales verdes como las acelgas y las espinacas contienen un porcentaje algo escaso de hierro y también son de baja absorción, pero al ser un alimento económico y gustoso, suele ser muy habitual en nuestra dieta. Los cereales integrales tienen una buena concentración de hierro y son muy habituales en la dieta, pero debido a la fibra que contienen la absorción resulta más bien lenta.

Para que necesitamos consumir alimentos con hierro


Cuando el cuerpo humano tiene carencias de hierro es cuando aparece la anemia ferropenica cuyos síntomas suelen ser vértigo, irritabilidad, dolores de cabeza, perdida excesiva de peso, falta de energía y dificultad para respirar. Hay personas que se encuentran en riesgo de padecer este tipo de anemia y suelen ser las mujeres con menstruaciones profusas, atletas de grandes distancias, personas donantes de sangre con frecuencia, mujeres embarazadas o que recientemente han dado a luz, personas con problemas intestinales que les impiden absorber bien los nutrientes o personas con sangrados gastrointestinales. Los recién nacidos son más propensos a sufrir carencias de hierro ya que están en constante crecimiento, por ello durante la adolescencia es común sufrir carencias de hierro porque es la época en la que nuestro cuerpo se desarrolla completamente. Para un desarrollo normal de nuestro cuerpo y sobretodo de nuestro cerebro, es esencial que mantengamos una ingesta habitual de alimentos ricos en hierro ya que es uno de los papeles más importantes que este mineral desarrolla en nuestro organismo. Por tanto debe formar parte de nuestra dieta de forma natural si no nuestra salud se vería comprometida seriamente pues sin hierro, las células no obtendrían el oxígeno necesario para vivir.


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Nutrición / Vitaminas
« en: 01 de Mayo de 2022, 11:10:41 am »
Una vitamina es una sustancia orgánica necesaria en pequeñas cantidades para el metabolismo de un organismo vivo, que no puede ser sintetizada en cantidades suficientes por dicho organismo. Las vitaminas son complementos indispensables para los intercambios vitales.

Las moléculas orgánicas, vitaminas del grupo B son en su mayoría precursores de coenzimas (moléculas que participan en el sitio activo de una enzima) que contienen uno o más radicales necesarias para la síntesis de una enzima o una hormona. Deben ser hechas con regularidad y en cantidades suficientes a través de la dieta. En los seres humanos, tres vitaminas son sintetizados por las bacterias intestinales: la vitamina K, B8 y B12. Las otras vitaminas, como la vitamina D o vitamina C juegan papeles completamente diferentes, actuando respectivamente como hormona esteroide y anti-oxidante (reacciones redox).

La ingesta inadecuada o la falta de la vitamina respectivamente causan hipovitaminosis o avitaminosis que causan diversas enfermedades (escorbuto, beriberi, el raquitismo, etc.), la ingesta excesiva de vitaminas liposolubles (A y D) causa principalmente hipervitaminosis, muy tóxico para el cuerpo.

Estas vitaminas fueron descubiertas por el bioquímico polaco Kazimierz Funk, quien primero, aislado de vitamina B1 en el sobre de arroz en 1912. El término "vitamina" viene de la "vita", que significa vida y el sufijo amina América que es el nombre de una química radical (todas las vitaminas no han proporcionado el radical amina).

Vitaminas

Clasificación de las vitaminas


Generalmente, las vitaminas están separados en dos grupos: vitaminas solubles en agua y vitaminas liposolubles (solubles en las grasas).

Las vitaminas liposolubles se absorben con las grasas y, al igual que estos, son almacenables en el cuerpo. A la inversa, las vitaminas solubles en agua (excepto para la vitamina B12) no se almacenan y cualquier exceso de flujos se eliminan en la orina.

Exceder las dosis recomendadas en los países industrializados es común que algunas vitaminas, especialmente la vitamina C utilizadas por la industria como un antioxidante (conservante). Las sobredosis también están involucrados debido al consumo de suplementos y píldoras de alimentos "anti-envejecimiento" o bronceado.

De hecho, muchas personas toman vitaminas en forma de píldora, sobre todo por su antioxidante y captadora de radicales libres; sin embargo, ciertas vitaminas sí mismos generan radicales libres. Un estudio realizado por el Diario de la Asociación Médica Americana, El uso excesivo de ?-caroteno y las vitaminas A y E, que no se elimina en la orina, aumenta la mortalidad del 7%, 16% y 4%. Si hay deficiencias de vitaminas en las poblaciones desfavorecidas de los países industrializados, sin embargo, son los que no tienen deficiencia que consumen suplementos alimenticios.

La vitamina C es eliminado por los riñones cuando supera un cierto umbral, una sobredosis y por lo tanto se considera seguro. Sin embargo, ahora se cree que esta eliminación, si se prolonga durante varios meses, puede provocar cálculos renales en algunas personas

Los suplementos de vitamina


Más del 50% de los estadounidenses son, de un modo u otro los suplementos vitamínicos y esta proporción tiende a crecer. Mientras que algunos críticos dicen que es el pueblo más saludables que toman más suplementos y no hay evidencia de la efectividad de esta medida en la prevención de las enfermedades crónicas.

No hay ningún beneficio, sin embargo tiene en los pacientes no malnutridos en términos de mortalidad global o la aparición de enfermedades cardiovasculares o la prevención del deterioro cognitivo. Puede haber una disminución discreta el riesgo de desarrollar cáncer, pero sólo en los hombres.

Tomar suplementos vitamínicos puede ser más eficaz que la educación en nutrición adecuada para mantener la salud, por ejemplo en pacientes con la enfermedad de Alzheimer, para evitar la pérdida de peso y aumentar los ajustes Inmunidad en este caso. Las personas mayores en general parecen beneficiarse en diferentes suplementos vitamínicos y minerales maneras, en los estudios clínicos, aunque esta práctica sigue siendo relativamente poco frecuente (alrededor del 10%) en la práctica.

La acción de la vitamina


El papel esencial de la vitamina es una transferencia de una molécula a otra, un electrón de un átomo (o un grupo limitado de átomos) a otro, de acuerdo con los procesos que pueden ser asimilar a los fenómenos enzimáticos.

Podemos definir la acción global de vitaminas según su interés o en una clasificación científica.

Clasificar vitaminas según interés


La reducción o incluso la eliminación de ciertas reacciones específicas de la cadena metabólica que pueden conducir a la ausencia o reducción de la ingesta de vitamina.
La acción fisiológica poseía vitaminas. Por ejemplo:
vitamina C y su papel en los fenómenos de la permeabilidad capilar.
ácido fólico y su papel en la hematopoyesis.

Clasificación científica

Vitaminas, cuya función es transportar electrones, como las vitaminas B2 y B3.
Vitaminas, cuya función es transportar los radicales libres como las vitaminas B1 y B6.

Conservación de vitaminas


La mayoría de las vitaminas se destruyen por el calor, el aire y la luz ultravioleta. Por ejemplo, cocinar un alimento elimina aproximadamente el 50% de vitaminas.

Sin embargo, las manzanas cocidas pueden contener más vitaminas paradójicamente a 100 g como manzanas crudas, simplemente por el efecto de una desecación parcial.

Por otra parte, vitaminas solubles en agua salen en gran medida en el agua de cocción. Por lo tanto, sopa, para el que se mantiene el agua o al vapor, con la que el alimento no se remojo en agua, permiten mantener más cantidad de vitaminas.


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Adelgazar / Pierde peso con las verduras
« en: 26 de Abril de 2022, 09:39:27 pm »
Las verduras, aunque nos cueste admitirlo, son uno de los mejores alimentos que hay para perder peso y para llevar una dieta saludable. Éstas son bajas en calorías pero muy ricas en nutrientes como vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Comer verdura todos los días es algo sano para el cuerpo. Así como consumir fruta. Pero si lo que te cuesta es consumirlo, quizás debas conocer un poco más sobre las verduras y las frutas y sus colores.
Verduras verdes Lo primero que te vendrá es la lechuga pero hay más verduras. Todas ellas son alimentos ricos en hierro,  en calcio, magnesio,  potasio, zinc, y vitaminas A, C, E y K.
Verduras dulces. Naturalmente serán verduras, pero su sabor es dulce como el maíz, zanahoria, remolacha, batata, ñame, cebolla, calabaza.

Pierde peso con las verduras

Fruta. La fruta es una manera sabrosa de consumir fibra, vitaminas y antioxidantes. Las manzanas, por ejemplo proporcionan fibra, las naranjas y los mangos ofrecen vitamina C, y así sucesivamente.
Los antioxidantes y otros nutrientes de las frutas y verduras ayudan a proteger contra ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades.
Por este motivo, y por muchos otros es por lo que se aconseja el consumo de verduras y de frutas, algo que hoy día no se hace porque tendemos más a la comida rápida y, aunque consumamos verduras, éstas al estar envasadas a menudo no son lo mejor. La recomendación es consumir al menos cinco piezas de frutas y verduras al día siempre que éstas sean frescas.


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Dieta / El metodo Gabriel
« en: 26 de Abril de 2022, 09:37:40 pm »
El método Gabriel, cuando piensas en una dieta, si has pasado por muchas, seguro que te pones a la defensiva, piensas que no sirven de nada y lo único que te provocan es que tengas mal humor, que veas que los demás pueden comer la comida que quieran y tú te tienes que conformar con lo que tienes en el plato, casi siempre verduras y poca cantidad con lo cual no te quedas satisfecha.
Según Gabriel, un joven que pesaba 180 kilos y que actualmente pesa 85 kilos, las dietas no sirven para nada, bueno si, para hacerte engordar, por varias razones, bien por llevarle la contraria a los demás, o porque tu cuerpo con la dieta lo que hace es pensar que no hay comida, que hay que almacenar y por eso te hace engordar, ¿no te has dado cuenta de que cuando empiezas una dieta adelgazas mucho pero después es un efecto rebote y engordas? Ahí es donde entran en juego las llamadas FAT, un sistema por el que tu mente cree que no hay suficiente comida, como si estuviéramos en la prehistoria, y tuviera que almacenarlo todo.
Para esta persona que, si bien no es ningún experto en salud ni nada por el estilo, sino que habla desde su propia experiencia, se debe huir de las dietas y si actuar sobre tu mente, en una especie de hipnosis, de tal forma que se convenza al cuerpo de que está bien estar delgado, que es bueno estarlo y que no hay ningún peligro o amenaza para estar delgado.

El metodo Gabriel

Conforme se avanza en el libro te va dando algunos consejos en la alimentación que a él le han venido bien pero siempre te dice lo mismo: que no te prohíbas porque si lo haces tu cuerpo activará los sistemas FAT y te hará engordar.
También tienes una grabación que se debe escuchar por la noche mientras nos dormimos. Algunos dicen que es mejor quedarse dormido escuchándola porque así actúa más en el interior, y otros dicen que es mejor estar consciente y atento a lo que se dice. Los resultados se llegan a ver, no solo en el peso (te recomiendo no pesarte a menudo, de hecho dicen que no te peses en 6 meses) sino también en tu personalidad y carácter.
El libro te da las claves de muchos tipos de gordura, no solo aquella que todos piensan que es por comer sino otro tipo como la mental o de protección, para protegerte de los demás. Él aboga porque todos podemos adelgazar, y qué mejor ejemplo que él mismo para verificarlo.
Este si es un tipo de dieta que te recomiendo porque no es dieta en sí misma y porque no te va a hacer ningún daño, al contrario. El libro es muy ameno de leer y si eres algo sentimental es posible que se te salten las lágrimas solo por encontrar a alguien que te entiende. Puedes comprarlo en cualquier librería y por internet encontrarás muchos comentarios acerca de él, así como recomendaciones, ayuda, etc.


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Dieta / Dieta del Paleo
« en: 26 de Abril de 2022, 09:35:16 pm »
Dieta del Paleo, una de las dietas que puedes seguir para perder peso y disfrutar de una talla menos incluso es la dieta del hombre cavernícola, o dieta del Paleo, de Paleolítico, una dieta creada por Loren Cordain, profesor de la Universidad Estatal de Colorado.
Esta dieta se basa en los alimentos que podrían ser objeto de caza, pesca, y se dieron durante el Paleolítico. Me refiero a carne, pescado, mariscos, huevos, frutos secos, hortalizas, raíces, frutas y bayas.
Hoy día ese tipo de alimentos no son fáciles de conseguir porque los animales de caza ya no se encuentran fácilmente sino que son domesticados y las plantas ya no son silvestres sino que se cultivan.
Así, lo que se hace es comer una versión modificada de la dieta original que es sin gluten, e incluye carnes magras, vísceras, pescado, aves de corral, huevos, verduras, frutas y nueces. Es una amplia variedad de alimentos.
La dieta del Paleo, no lleva por su parte lácteos, granos, azúcar, legumbres, patatas, aceites o cualquier alimento cultivado y para líquido se bebe solo agua, agua de coco o té verde. Si necesitas algo de azúcar podrás encontrarlo en miel o azúcar de coco pero en cantidades muy limitadas.
Hay una variación de la dieta que fomenta el ayuno, los alimentos crudos y las hortalizas solanáceas (como el tomate o las berenjenas). Esta sería la más extrema y la que muchos expertos desaconsejan porque no se sabe lo que los alimentos crudos pueden contener y dañar al organismo.


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Dieta / La dieta segun la persona
« en: 26 de Abril de 2022, 09:33:54 pm »
Hay dietas curiosas pero quizás una de las más curiosas sea este tipo de dieta, la dieta basada en la personalidad de las personas, con un control en la alimentación y ejercicio físico, creada por el médico Robert F. Kushner donde, a través de 66 preguntas sobre hábitos, actitudes hacia la comida, el ejercicio y la autosuperación, ofrece una dieta diferente según las respuestas dadas.

Esta dieta, que se puede adquirir a través de un libro, ofrece también consejos útiles para cambiar comportamientos y actitudes, no solo hacia la dieta sino hacia un cambio de vida, hacia el cambio de una vida sedentaria a una más activa.

La dieta se basa en varios alimentos importantes como frutas, verduras, granos, nueces, semillas, frijoles secos, lentejas y productos de soja. Estos alimentos se caracterizan por ser de baja o moderada grasa, ricos en vitaminas y otros nutrientes importantes.

Eso sí, no es una dieta vegetariana pero muchos de los platos son de este tipo. También hay platos de pescado y aves de corral así como de carne roja magra pero éstas suelen ser mínimas.

La dieta segun la persona

Sobre esta dieta hay muchas críticas, a favor y en contra. Hay expertos que no ven la relación que haya entre personalidad y dieta, o que un cambio en la dieta y alimentos pueda hacer que una persona baje de peso. Sin embargo, en ocasiones ocurre, que es mejor una dieta personalizada a una dieta general porque no a todos les va la misma dieta, pese a lo que digan los expertos.

Es más, no a todas las personas le caen mejor los alimentos que hay en todas las dietas, con lo cual hay que hacer un estudio de la persona, sus hábitos, actitud y motivación para lograr obtener buenos resultados.


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Dieta / Dieta Shangri La
« en: 24 de Abril de 2022, 05:33:31 pm »
La dieta Shangri-la fue conocida y promocionada como una dieta con la que no pasar hambre, comer cualquier cosa y encima perder peso. Es una dieta cuyo objetivo es el de frenar el apetito y bajar el peso del cuerpo.

La propia dieta dice que es difícil bajar de peso mediante la fórmula que todos conocemos: comer menos y hacer más ejercicio porque éstas suelen fallar. En eso se basa el creador de la dieta, Seth Roberts quien tiene la teoría de que se pueden enseñar a comer menos alimentos ajustando al propio cuerpo.

Su teoría es la siguiente: si comes alimentos que conoces, ricos en sabor, el cerebro estimula el hambre porque quiere ese alimento, y solo ese. Por eso se engorda. Pero si consumes alimentos con poco sabor, o desconocidos, el cerebro piensa que se está muriendo de hombre y disminuye la intensidad de querer esos alimentos por tanto se pierde peso.

Dieta Shangri La

Las personas pueden comer cualquier alimento que les guste pero alejarse de alimentos procesados, refinados o con alto contenido en fructosa, jarabe de maíz, etc. En cambio, si es bueno que se aumenten los alimentos más saludables como frutas, verduras, alimentos integrales y ricos en fibra. También en esta dieta un punto importante es que, dos veces al día entre comidas, se consuman de 1 a 4 cucharadas de agua con fructosa y/o 1-2 cucharadas de aceite virgen extra. Esto hará que el cuerpo no coma tanto.

En conclusión, la dieta se basaría en la ingesta de sabores desconocidos, o sin sabor, para que el cerebro no cree la sensaciónd e hambre, de querer más de ese alimento.


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